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2015厦门台湾小吃街攻略

时间:2020-06-02 来源:原创 作者:admin 点击:加载中..
  

  简介:台湾小吃街就设在人和路上,与厦门中山路、大同路并行,全长208米。人和路连接八市和轮渡,算是厦门的一条老街,现在也是首条设在大陆的台湾小吃街。小吃街虽然不长,大概1公里吧,但是里面美食非常多!边走边看边吃,够你逛大半天了。走到头是一个菜市场,你可以原路返回或者拐到中山路去。

  交通:可乘4路、25路、30a路、30b、99路、107路等都可以到【轮渡】站,下车后就可以看到小吃街了;如果在靠码头那边下的车,从地下通道从大同路出口那边出来即可。

  美食推荐

  想吃台湾美食,暂时没办法去台湾,那么就来厦门吧!现在厦门也有了一条正宗的台湾小吃街。这些小吃有的来自名扬天下的高雄六合夜市,有的来自远近闻名的台北士林夜市,还有的来自基隆庙口夜市和台中逢甲夜市,没有一样无出处,全是原汁原味的台湾小吃!这里的台湾小吃有棺材板、炸牛奶、大肠包小肠、炸蚝袋、波波肠、鲨鱼丸、台湾正宗牛肉面、邱记碳烤、无骨鸡脚冻、好大块鸡排、东哥鱼卷……各位看官,流口水没?

  厦门台湾小吃街美食推荐

  黄则和花生汤

  位于厦门中山路22~24号,营业面积170多平方米,职工人数33人。创始人为黄则和,泉州籍人,抗日战争胜利后来厦门,常在鹭江道、中山路口一带挑担摆摊向码头工人、过往旅客等售卖花生汤。因其制作的花生汤烂而不糊,甜而不腻,质量保证,黄则和花生汤因此传名。1950年8月间,黄则和典买中山路22号店面,以人惯称的黄则和花生汤为店名,除经营花生汤外,还供油条、炸枣等。

  大肠包小肠

  台湾美食味珍香大肠包小肠的糯米肠、香肠,通常都先经过炭烤,而糯米肠切开后,也会再涂抹酱油膏等酱料。是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃,说穿了很简单,就是将体积较大的糯米肠切开后,再夹住体积较小的台式香肠,即成为“味珍香大肠包小肠”,与美国的热狗有异曲同工之妙

  土笋冻

  土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区,是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是泉州民族英雄郑成功。它含有胶质,主原料是一种蠕虫,属于星虫动物门,学名可口革囊星虫(Phascolosomaesculenta),身长二、三寸。经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、永春醋、甜辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片。

  蚵仔煎

  蚵仔煎(闽南话为ǒu ājīan,普通话译作“海蛎煎”),发源于闽南泉州,是福建闽南,台湾地区,广东潮汕的经典小吃。起源是先民在无法饱食下所发明的替代粮食,是一种贫苦生活的象征。蚵仔煎据传就是这样的一种在贫穷社会之下所发明的创意料理。

(责任编辑:admin)

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